Hot Dog Stand Rezept – Sie können leckere Hot Dogs im Stadionstil direkt zu Hause zubereiten

Ich mache Hot Dogs seit Jahren auf die gleiche Weise. Sie waren immer in Ordnung, aber nichts Besonderes. Ich denke, vielleicht war der einfache Würstchen in meinem Hinterkopf einfach nicht wichtig genug, um kreativen Input von meiner einfallsreichen kulinarischen Seite zu rechtfertigen. Dann beschloss ich eines Tages, etwas anderes auszuprobieren.

Als Jugendlicher wurde mir beigebracht, die Würstchen in Wasser zu kochen, sie in ein Brötchen zu geben und verschiedene Gewürze darauf zu spritzen. Aber als ich wuchs und meine kulinarischen Fähigkeiten verbesserte, wusste ich, dass es eine Möglichkeit geben musste, diese Methode zum Kochen eines Hot Dogs zu verbessern.

Dinge, die gut zu Hot Dogs passen, sind: Kartoffelchips, gebackene Bohnen, Krautsalat oder Kartoffelsalat.

Diese Methode, die einfache Wiener zuzubereiten, ist jetzt eine regelmäßige Sache in meinem Haus. Meine Familie liebt sie und sie sind wirklich gut. Hier ist, was Sie brauchen:

* Alle Rindfleischwürstchen (Sie können das andere „Zeug“ essen, wenn Sie möchten, wir essen nur Rindfleischwürstchen; wir bevorzugen auch Brötchenlänge)

* Weiche Brötchen (Sie möchten frische Brötchen hier, nicht abgestanden, obwohl Sie abgestandene Brötchen wieder zum Leben erwecken können, wenn Sie darauf bestehen, altes Brot zu verwenden – ich habe andere Verwendungen für altes Brot wie Brotpudding mit Amaretto-Sauce)

* Hot-Dog-Geschmack

* Sauerkraut

* Gewürfelte Zwiebeln

* Senf und Ketchup

* Kraft-zerkleinerte mexikanische Vier-Käse-Mischung

* Hot-Dog-Chili-Sauce (Castleberry’s ist unser Favorit)

* Lauras hausgemachter Krautsalat

* Butter

* Alufolie

* Schmortopf

* Pfanne aus Gusseisen

Nun, Sie müssen nicht alles so machen, wie ich es mache. Ich lasse alle wissen, wie ich es mache, und Sie können sich anpassen, wie Sie es für richtig halten.

Bitte beachten Sie, dass die Hot Dogs einige Zeit im Topf verbringen müssen, um gut zu sein, und die Dampfmethode, die ich unten erwähne, ist großartig. Planen Sie richtig, damit die Hundepakete in ihrem „Paket“ im heißen Topf warm werden und verschmelzen. Normalerweise mache ich die Hunde und lasse sie 45 Minuten bis eine Stunde im Topf.

  1. Etwa eine Stunde vor dem Abendessen den Schmortopf auf niedrige Stufe stellen und warm werden lassen.
  2. Erhitzen Sie die Eisenpfanne und fügen Sie einen Esslöffel Butter hinzu.
  3. Die Rinderwürstchen in der Eisenpfanne anbraten.
  4. Wenn sie außen gut „braten“, ähnlich wie beim Grillen, entfernen Sie sie und legen Sie sie in ein frisches, nicht abgestandenes, weiches Brötchen (ich bin sehr darauf bedacht, dass mein Brot weich und frisch ist).
  5. Wickeln Sie das zusammengebaute Brötchen und den Würstchen sofort in Alufolie und versiegeln Sie alle Kanten.
  6. In den Schmortopf geben.
  7. Wiederholen Sie mit den restlichen Brötchen und Würstchen.
  8. Decken Sie den Schmortopf ab und lassen Sie ihn in Ruhe.
  9. Chili in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.
  10. Bereiten Sie die anderen Gewürze vor.
  11. Holen Sie sich alles auf den Tisch, einschließlich Getränke, Pommes, Dip, was auch immer.
  12. Holen Sie dann für jedes Abendessen jeweils einen versammelten Hund heraus und halten Sie den Rest im Topf mit Deckel, damit er warm bleibt.

Diese wärmen wirklich super. Nehmen Sie einfach die Kombination aus Brötchen und Würstchen aus der Aluminiumfolie (vergessen Sie diesen Schritt nicht, um einen unangenehmen Zwischenfall in der Mikrowelle zu vermeiden), wickeln Sie sie locker in ein Papiertuch und stellen Sie sie etwa 10-15 Sekunden lang in die Mikrowelle. Übertreiben Sie es nicht, das Brötchen wird hart.

Alternative Methode: Ich habe es einmal versucht und es war noch besser. Stellen Sie einen Rost auf den Boden des Crock-Pots, bevor Sie Hot Dogs hinzufügen. Fügen Sie etwa einen Esslöffel Wasser hinzu. Seien Sie vorsichtig, Sie möchten nicht, dass die Hundepakete in Flüssigkeit sitzen. Die Idee ist, sie stattdessen leicht zu „dämpfen“.

Normalerweise esse ich zwei Hot Dogs, die jeweils wie folgt zubereitet werden:

Version #1: (Zutaten in der verwendeten Reihenfolge) Senf, Ketchup, Relish, Chilisauce, Käse, Zwiebeln

Version #2: (Zutaten in der verwendeten Reihenfolge) Senf, Relish, Zwiebeln, Sauerkraut, hausgemachter Krautsalat

Nun, hier eine Anmerkung zu Krautsalat. Es gibt alle möglichen Arten, Krautsalat zuzubereiten. Es gibt auch Krautsalatmischung, die in einer Tüte gekauft werden kann. Ich bin bei meinem Krautsalat genauso wählerisch wie bei meinem Brot. Meine Mutter hat Krautsalat jahrelang auf die gleiche Weise gemacht und es hat immer gut geschmeckt.

Wenn Sie jemals schlechten Krautsalat gegessen haben, werden Sie sich daran erinnern. Einige Fast-Food-Restaurants haben die Kühnheit, es Krautsalat zu NENNEN, aber es ist eher wie geschmackloses „Zeug“ aus Pappe. Haben Sie jemals den Eindruck gehabt, dass der Krautsalat in vielen Restaurants oft ganz weiß ist, als ob er vollständig aus dem Kohlkern besteht? Man fragt sich, was mit all dem GRÜNEN Zeug passiert ist.

Ich werde sicher einen Link zu meinem Krautsalat-Rezept am Ende des Artikels platzieren, also schnappen Sie sich das und probieren Sie es mit diesen köstlichen Hot Dogs im Stadion-Stil.

Bei manchen Dingen bin ich sehr wählerisch: frisches Brot gehört dazu; frische Milch ist eine andere; gut schmeckender Krautsalat ist wichtig; Ich finde die Hot-Dog-Chili-Sauce von Castleberry’s großartig; Ich verwende fast täglich die Kraft mexikanische Vier-Käse-Mischung; Ich möchte wissen, was in dem Fleisch steckt, das ich esse. Allerdings jedem das Seine. Genießen!

Previous Post
Next Post

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.