Typ-2-Diabetes – die fünf schädlichsten raffinierten Kohlenhydrate

Der Großteil der heute konsumierten kohlenhydrathaltigen Lebensmittel ist hochgradig raffiniert und verarbeitet. Das meiste davon ist Einfachzucker, aber nicht nur Haushaltszucker; Maissirup, süße Getränke und verschiedene Arten von Süßigkeiten. In der Regel wurden auch die Nähr- und Ballaststoffe entfernt. Nicht alle Kohlenhydrate sind schlecht für Sie, aber die folgenden werden als die schlimmsten der schlimmsten eingestuft…

1. Gebäck. Während Gebäck als Leckerbissen dient; Kuchen, Muffins, Donuts und sogar Bagels können erhebliche Blutzuckerprobleme verursachen. Diese raffinierten Kohlenhydrate können einen plötzlichen Anstieg verursachen. Wenn der Blutzucker in unserem Körper ansteigt, beginnt die Bauchspeicheldrüse, Insulin zu produzieren, um den Zellen zu helfen, den Blutzucker aufzunehmen. Wenn wir jedoch eine übermäßige Menge an raffinierten Kohlenhydraten konsumieren, können wir unempfindlich gegenüber Insulin werden und es kann bei der Senkung des Blutzuckerspiegels weniger wirksam werden, was zu Typ-2-Diabetes führt.

Es ist am besten, Gebäck zu vermeiden, da es sehr viel Zucker enthält. Wenn Sie Ihre Lieblingssüßigkeit vermissen, genießen Sie hin und wieder eine Leckerei, die Sie zu Hause mit Stevia zubereitet haben, und das sollte helfen, Ihr Verlangen zu zügeln! Du kannst auch einen zuckerarmen „Milchshake“ aus Schokolade zubereiten, indem du ungesüßte Vollfett-Kokosmilch, rohes Kakaopulver und eine halbe gefrorene Banane verwendest. Dies kann genau das Richtige sein, um Ihr Verlangen nach Süßem zu stillen.

2. Brot. Brot, insbesondere Weißbrot, kann einen Anstieg und dann einen Absturz des Blutzuckerspiegels verursachen. Brot ist auch dafür bekannt, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt zu enthalten, der das Risiko für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen erhöhen kann. Vermeiden Sie am besten Brot und wählen Sie gesündere Optionen wie glutenfreie Wraps aus Maniok- oder Mandelmehl. Sie können auch Salatblätter anstelle von Brot verwenden, wenn Sie Sandwiches zubereiten, um Blutzuckerungleichgewichte zu vermeiden.

3. Verpackte Snacks. Abgepackte Snacks sind in der Regel sehr reich an raffinierten Kohlenhydraten. Lebensmittel wie Cracker, Kekse und sogar Müsliriegel enthalten jede Menge zugesetzten Zucker. Anstatt verpackte Snacks zu wählen, wählen Sie Vollwertkost wie Nüsse, Samen, eine halbe Avocado, gepaart mit einem Stück frischem Obst.

4. Gefrorene Mahlzeiten. Tiefkühlgerichte sind nicht nur dafür bekannt, dass sie übermäßig viel Salz enthalten, sondern sie werden auch mit raffinierten Kohlenhydraten wie weißen Nudeln oder weißem Reis hergestellt. Lassen Sie die Gefriermahlzeiten aus und tun Sie Ihr Bestes, um so viel wie möglich aus Ihrem Essen zu machen! Auf diese Weise wissen Sie genau, was in dem steckt, was Sie essen.

5. Getreide. Frühstückszerealien enthalten oft einen hohen Anteil an zugesetztem Zucker. Wählen Sie anstelle von Müsli eine Vollkornoption wie Haferflocken, gepaart mit einem gesunden Fett wie Mandelbutter, um Ihren Blutzucker zu stabilisieren.

Raffinierte Kohlenhydrate können sich nachteilig auf unsere allgemeine Gesundheit auswirken und den Ausgleich des Blutzuckerspiegels erschweren. Versuchen Sie anstelle von raffinierten Optionen, stattdessen einige der gesunden Swaps hinzuzufügen. Sie werden überrascht sein, wie viel besser Sie sich mit stabilisiertem Blutzucker sowohl körperlich als auch geistig fühlen!

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